【鳴門市】悲報…「阿波牛の藤原 くるくるなると店」が閉店するそうです。
2023年10月9日(月)をもって、「阿波牛の藤原(くるくるなると店)」が閉店するそうです。「道の駅くるくるなると」内にあるお店なのですがとても残念です。
こちらのお店では、阿波黒牛や阿波とん豚、阿波尾鶏を取り扱っています。
阿波黒牛は旨味成分が強く柔らかい赤身肉と融点の低い脂質のさっぱりした味わいが特徴的です。
阿波とん豚は、徳島県が開発した高級ブランド豚です。キメが細かく鮮やかな肉色、肉汁豊富でジューシーで旨味のある脂肪が特徴的です。本当にきれいな肉色で柔らかそうです。
阿波尾鶏も有名な徳島の地鶏ですし、良質の肉をいろいろ扱っているお店なので閉店は惜しまれます。
「霜降りハンバーグ雪の華」は数々の賞にも輝いたとか。霜降りだから柔らかくてジューシーなんだろうな。と想像しただけでもおいしそうでたまりません。
にんにくが効いた味噌ベースの濃厚なタレもありました。柔らかい肉に絶対合いますね。閉店までもう少し日がありますので、「阿波牛の藤原 くるくるなると店」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
「道の駅くるくるなると」はこちら↓
