【鳴門市】心にも体にもやさしい料理のレストラン「Guardian(ガーディアン)」に立ち寄ってみてはいかが？　

からだに優しいレストラン「Guardian(ガーディアン)」が、2024年2月で1周年を迎えました。

場所は鳴門町、近くには「ウチノ海総合公園」があります。「イセヤリゾート鳴門・THE VIILA」に併設している和食レストランです。

のどかで静かな所にあり、ちょっと隠れ家的な雰囲気も。

1周年を迎えたということでお邪魔してきました。

こちらのお店では、鳴門や徳島産の新鮮野菜や旬のものを中心に使っているんだとか。食材にこだわりを持っていて、心にも体にもおいしい料理を提供しているそうです。

店内は落ち着いた雰囲気で、日の光が入り明るい感じでした。

気になるメニューがいろいろありましたが「ポークかつカレー」と「週替わり定食」を注文してみました。

こちらは「ポークかつカレー」。サクサクのかつとスパイスが効いたカレーがベストマッチでおいしい！こちらは「週替わり定食」でお邪魔した週(2024年2月13日)は「阿波ポークのしょうゆ焼き」でした。メイン料理、ご飯、味噌汁、小鉢、漬け物が付いてきました。

スイーツメニューも充実していました。春の限定メニューのいちごを使ったスイーツもおいしそうです。こちらで使われているいちごは「いせや農場」のいちごをふんだんに使っています。

心にも体にもやさしい料理を提供してくれる「Guardian(ガーディアン)」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

「Guardian(ガーディアン)」はこちら↓